5月26日下午，省市場監管局以視頻方式召開第一次全省調度會議，傳達總局視頻調度會精神，通報前期全省食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動開展情況，分析存在的主要問題和風險隱患，部署安排下一步工作。視頻會議在省局設主會場，省局食品安全總監羅雪明主持會議并講話，二級巡視員馮興漢、二級巡視員孫建義、省局食品相關處室負責同志和工作專班全體人員在主會場參加會議，各設區市市場監管局分管負責同志、食品安全監管及相關處室負責人在分會場參加會議。

　　會議指出，根據總局統一部署要求，我省各級市場監管部門聞令而動、迅速響應，搭班子、建機制，各項工作有條不紊扎實推進。5月10日，省局成立了專項行動領導小組和工作專班，建立了定期調度、風險會商、跟蹤督辦、信息報送和應急值守等五項制度，下發了深化食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動的通知。5月11日召開領導小組第一次會議，對工作運行機制進行集中研討和細化完善，明確職責分工，層層傳導壓力，擰緊責任鏈條，推動形成各司其職、齊抓共管的格局。各設區市局分別制定專項行動方案，召開專題會議進行研究部署，明確任務分工，細化落實措施。

　　會議強調，全省各地在專項行動中高度重視、協調聯動、成果顯現，但還存在認識不到位、工作進展不平衡、問題發現能力弱等問題。會議要求，全省各級市場監管部門要認真貫徹總局決策部署和省局工作要求，以點帶面，圍繞重點領域、重點品種、重要環節和突出問題，查漏補缺，防患未然，從嚴從緊從實抓好各項工作，切實防范化解食品領域安全風險，牢牢守住食品安全底線。要持續開展風險隱患排查處置工作，進一步加大打擊食品安全違法犯罪行為力度，積極開展專項行動宣傳，認真做好督查督導工作。