根據國務院食安委辦公室工作部署，省食安委辦公室、省委網信辦、省教育廳、省工信廳、省公安廳、省民政廳、省司法廳、省生態環境廳、省交通廳、省農業農村廳、省商務廳、省文化和旅游廳、省衛生健康委、省市場監管局等20個部門聯合印發了《關于開展2021年全省食品安全宣傳周活動的通知》，明確江蘇省食品安全宣傳周活動于6月22日啟動，分省級、市縣和社會三個層面開展食品安全宣傳活動。

　　2021年食品安全宣傳周活動主題是“尚儉崇信 守護陽光下的盤中餐”。重點圍繞宣傳周主題，突出“尚儉崇信”的食品安全理念，集中展示各地區各有關部門立足新發展階段，貫徹新發展理念，構建新發展格局，助力食品產業高質量發展，維護食品安全方面的新思路新舉措新成效；引導食品行業市場主體嚴格自律，營造尚德守法的市場環境，促進企業誠信守法經營；倡導社會各界積極參與食品安全治理，加強科普宣傳，弘揚勤儉節約的傳統美德，營造良好食品安全氛圍。

　　宣傳周期間，省級主辦部門將結合各自工作職能，充分運用“互聯網+科普”思維，緊扣傳播規律和公眾關切，擬舉辦主場活動、食安委專家有話說、校園食品安全行、院士專家科普基層行、科技志愿服務、民政服務設施食品安全宣傳、食品安全責任險主題宣傳、質量興農環省行、糧油質量監測所及糧油批發市場開放日、食品安全口岸行、餐飲安全你我同查、“你點我檢”惠民活動等三十余項主題鮮明、有特色、有內涵的系列宣傳活動。

　　宣傳周期間，全省各地將結合當地實際，開展形式多樣的宣傳活動，引領社會各界參與食品安全社會共治，共享食品安全成果，推動全社會形成尚儉崇信、共治共享的良好氛圍。