為保障2021年端午節(jié)期間人民群眾飲食安全，加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，江蘇省市場(chǎng)監(jiān)管局部署開(kāi)展2021年端午節(jié)食品安全專項(xiàng)監(jiān)督抽檢。

　　此次專項(xiàng)抽檢共350批次，抽樣地區(qū)覆蓋13個(gè)設(shè)區(qū)市，被抽樣單位涵蓋批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、商場(chǎng)、超市、小食雜店等不同業(yè)態(tài)；抽檢的重點(diǎn)品種涉及粽子、咸鴨蛋、黃酒、小龍蝦等節(jié)日量消費(fèi)較大的食品；檢驗(yàn)項(xiàng)目包括苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）、酒精度、孔雀石綠、氯霉素、呋喃唑酮代謝物、呋喃妥因代謝物、恩諾沙星等。

　　此次專項(xiàng)抽檢預(yù)計(jì)6月初結(jié)束，省市場(chǎng)監(jiān)管局將及時(shí)公布抽檢結(jié)果。