江蘇省食品安全委員會日前印發(fā)《2021年江蘇省食品安全重點工作安排》》(以下簡稱《工作安排》)，強調(diào)認真落實習近平總書記視察江蘇重要講話精神，按照黨中央、國務院和省委、省政府關于食品安全工作的各項決策部署，堅持“四個最嚴”，提高從農(nóng)田到餐桌全過程治理能力，助力食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。《工作安排》明確了2021年全省食品安全工作8個方面、27項具體任務。

　　《工作安排》要求，要嚴把種養(yǎng)殖源頭安全關、糧食收儲質(zhì)量安全關和食品生產(chǎn)經(jīng)營安全關，嚴格進口冷鏈食品監(jiān)管，深入開展“食品安全放心工程建設攻堅行動”、“雙安雙創(chuàng)”示范引領行動、“昆侖2021”行動、“長江禁捕 打非斷鏈”、打擊野生動物違法違規(guī)行動等專項行動。

　　《工作安排》指出，要繼續(xù)開展企業(yè)主體責任年活動，加強對乳制品、肉制品、嬰幼兒輔助食品、食品添加劑、食鹽等重點食品監(jiān)管，開展食品小作坊整治提優(yōu)，培育“名特優(yōu)”食品小作坊300家。要進一步強化基層監(jiān)管，完善各級食安委及其辦公室工作機制，強化鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管公共服務機構建設運行，提升智慧監(jiān)管水平。

　　《工作安排》強調(diào)，要推動各相關部門建立食品安全重點工作安排落實臺賬并按季度調(diào)度，將各地、各有關部門對食品安全重點工作安排落實情況作為年底前向省委、省政府報告的重要內(nèi)容，進一步有效落實食品安全屬地管理責任和相關部門責任。