為全面落實《2020年全省食品生產安全監管工作要點》相關要求，切實履行食鹽質量安全監管職能，近日，省市場監管局出臺《江蘇省食鹽質量安全監督管理辦法》（以下簡稱《辦法》）。

　　《辦法》共43條，涵蓋食鹽質量安全監管各個環節，對全省食鹽生產經營要求、行為規范、質量安全監管措施和執法手段等都作出了具體規定，明確了生產經營許可、食品添加劑使用管理、質量安全管理、生產經營過程控制、追溯體系、記錄保存、召回制度、不合格品管理、應急處置、從業管理等具體要求，規范了交易市場、網絡交易、標識標注、貯存要求、委托配送、物流貯存等生產經營行為，完善了食鹽安全責任保險、責任約談、執法協調機制、法律責任等保障措施。該《辦法》的出臺為規范和加強全省食鹽生產經營活動監管提供了制度保障，有利于促進食鹽生產經營者全面落實食品安全主體責任，將為保障全省食鹽質量安全奠定堅實基礎。