10月28日,蘇宿園區市場監督管理局在陽澄鄰里中心召開園區2020年度江蘇省餐飲質量安全示范建設評價驗收工作推進會議,對園區省級餐飲質量安全示范街、示范店創建工作再動員部署、再細化舉措、再督促加壓,確保陽澄鄰里中心等參創單位順利通過省級餐飲質量安全示范街、示范店驗收。
會前,市場監管人員對照《江蘇省餐飲質量安全示范街(區)和示范店(食堂)建設評分表》對陽澄鄰里中心進行預驗收。從餐具清洗消毒到從業人員管理,再到食品安全管理制度,市場監管人員由點到面,嚴格對標找差,全面查漏補缺。
會上,園區市場監督管理局對示范街創建工作逐家點評,找出差距不足,要求各家按照評分標準,嚴格落實整改。要認真抓好每一個細節,使“示范街”、“示范店”真正起到示范、引領和帶動作用,最終達到“食品安全、店容整潔、管理規范、群眾滿意”的創建目標。
下一步,園區市場監督管理局將以示范街、示范店創建為契機,邊創建邊總結好的經驗、做法,積極探索出餐飲服務示范創建工作的新路子,總結出具有園區特色的餐飲服務管理經驗,不斷提高園區食品安全監管水平,切實保障園區居民舌尖上的安全。
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