中高考臨近,泗陽縣市場監管局采取系列措施,為考生就餐飲食提供安全保障,保障參考學生食品安全。
一是加強領導,成立保障機構。該局成立領導小組,明確專職科室負責考試期間食品安全保障工作的部署、協調和督導。
二是制定方案,確定保障內容。從制作食品設施、場所環境衛生、食譜計劃審查、菜肴品種制作、加工現場條件等方面,全面進行檢查,提前做好準備。
三是召開會議,明確保障要求。該局召集泗陽中學、眾興中學、致遠中學、桃州中學等學校食品安全負責人,召開中高考食品安全部署會議,督促學校落實好食品安全主體責任,安排監管人員全程進行跟蹤督查。
四是防患未然,發函保障提醒。向城區餐飲單位發放“餐飲服務食品安全提醒函”,提醒餐飲單位在采購原料、加工食品、熟食留樣和人員健康等方面加強自律,嚴格把關,全面消除風險隱患,保障就餐考生食品安全。
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