10月16日，市場監管總局在京舉辦“提升乳品質量 企業公開承諾”活動。伊利、蒙牛、光明、飛鶴、君樂寶、三元、完達山、圣元、銀橋、新希望、雀巢、美贊臣等12家大型乳企負責人分別向全國消費者作出鄭重承諾，嚴格落實主體責任，確保產品質量安全，接受社會監督。中國乳制品工業協會攜77家參會企業共同發出“提升乳品質量 我們共同行動”倡議。市場監管總局黨組書記、局長肖亞慶出席活動并講話。

“提升乳品質量 企業公開承諾”活動現場。 栗世民/攝

　　肖亞慶指出，這次活動是貫徹落實習近平總書記關于食品安全一系列重要指示批示和黨中央國務院決策部署的重要舉措，是在“不忘初心、牢記使命”主題教育中開展整治食品安全問題的具體行動，也是對《食品安全法》頒布實施10周年的紀念宣傳。10年來，中國乳業爬坡過坎、砥礪前行，乳品產業集中度、企業規模化、產品多樣性、品牌信任度有了很大提升，乳品質量安全水平穩定向好。

　　肖亞慶指出，從企業來講，公開承諾是履行法定義務的重要方式，“曬”出責任、亮出承諾，有利于增強食品安全責任的透明度。從監管來講，公開承諾是轉變監管理念、創新監管方式的重要途徑，有利于督促企業落實責任。從消費者來講，公開承諾就是把食品的選擇權、信譽的評價權交給消費者，有利于保障消費者權益。從社會來看，公開承諾表現了企業接受監督的勇氣和保證質量安全的底氣，有利于增進信任，共治共享食品安全。企業要把承諾變成行動，“言必信、行必果”，始終把責任挺在最前面，確保上市產品質量安全，不合格產品一律不得出廠，靠優質的產品取信于民。要下決心把乳業做強做優，生產出讓人民群眾滿意、放心的高品質乳業產品，打造出具有國際競爭力的乳品企業，培育出具有世界知名度的乳業品牌。

　　肖亞慶強調，各級市場監管部門要樹牢“讓人民吃得放心”的監管目標，嚴格落實“四個最嚴”要求，進一步樹立監管權威，不斷提升監管能力和水平。要創新監管方式，充分運用“互聯網+”智慧監管手段，強化信息公開透明，構建“良幣驅逐劣幣”的市場環境。要寓監管于服務之中，完善法規標準，引導企業采用更高更嚴的企業標準。加強品牌建設和知識產權保護。積極開展乳制品、嬰幼兒配方乳粉質量安全提升行動，推進乳品產業高質量發展。要充分發揮社會監督、輿論監督和群眾監督作用，講好中國乳業故事，傳導食品安全責任，傳播食品安全文化，傳遞保障安全的信心，為維護人民群眾“舌尖上的安全”作出新的更大的貢獻。

　　活動由市場監管總局副局長孫梅君主持。企業、行業協會、新聞媒體和消費者代表，國家有關部門、地方市場監管部門相關負責同志參加了活動。