時下正值初冬，宿遷市廣大農村卻是另一番火熱景象，草莓采摘、羊肚菌種植，農民朋友邊收獲、邊耕耘，描繪出一幅生機勃勃的“冬忙圖”。

　　沭陽桑墟：草莓“甜蜜登場”  開啟“莓”好時光

　　在沭陽縣桑墟鎮(zhèn)草莓種植基地，一座座現代化溫室大棚排列整齊。眼下，這里的萬畝草莓正陸續(xù)上市，一顆顆圓潤通紅的草莓在綠葉的點綴下格外誘人，工人們拎著小籃子穿梭在田壟間，精心挑選采摘成熟的草莓，呈現出一派喜人的豐收景象。

　　工人胡沛連說：“我們每天早上6點上班，6點半準時干活，在草莓地干些碎活，工資一百多塊錢一天，我們非常滿意。”

　　與傳統地栽土培草莓不同的是，這里的草莓采用高架無土種植模式，由于施用的是有機肥，種出的草莓個頭大、入口脆、果肉甜，深受客戶喜愛。草莓成熟初期，每個大棚每周的產量約為100公斤，目前市場需求遠超產量，在未來幾個月的時間里，不同品種的草莓也將大批量上市。

　　沭陽采莓兒生態(tài)園負責人 王加強說：“畝產大概在6000斤以上，每天的出貨量大概在一兩百斤左右，跟往年的產量差不多，今年主要有久香、紅顏、玲玉，還有黑珍珠（草莓），市場上可能紅顏（草莓）比較暢銷一點，初期市場的價格在30-50一斤。”

　　宿城蔡集：“搶種”羊肚菌  田間勞作忙

　　初冬季節(jié)，正值羊肚菌育種期。在宿城區(qū)蔡集鎮(zhèn)田洼村智慧農業(yè)產業(yè)園，溫室大棚里，工人分工協作，劃溝、放置營養(yǎng)包、覆膜，忙得不可開交。

　　工人朱金梅說：“這是羊肚菌的營養(yǎng)肥料，給它弄水分、吸收營養(yǎng)的，弄完之后再蓋上塑料布，6個人（一天）能弄5畝地，擱家?guī)『ⅲ綍r沒什么事來掙個百八十的，買點菜吃。”

　　羊肚菌是一種珍稀食用菌，因菌蓋表面凹凸不平，狀如羊肚而得名。羊肚菌香味獨特、營養(yǎng)價值豐富，有“素中之葷”的美譽。但因其對土壤、空氣、溫度、濕度、光照的要求比較高，相比其他菌種極為“嬌貴”，種植難度也比較大。肥沃、透氣性良好的土壤是羊肚菌生長的溫床，播種環(huán)節(jié)更需謹慎，優(yōu)質的菌種被小心翼翼地播撒在土里，每一個步驟都關乎著最終的產量。

　　種植戶仝丹丹說：“它播種的時候，高溫不能超過16度，低溫不能低于6、7度。像我們這種條件比較好的暖棚，年前會上市。能達到畝產1000多斤，它的價格，去年的話我們賣的是鮮菇，剛采出來的50到55之間，今年這個行情應該也就是50左右。”