宿遷:踐行差異發展 壯大酒都梯隊
2024年01月28日08:25 來源:宿遷市廣播電視總臺
近年來,宿遷市已經逐步形成了以洋河、雙溝為引領,中小型酒企為主體的“2+X酒企梯隊成長格局”。其中,乾隆江南成功入選為宿遷市白酒行業的第二梯隊重點企業,并逐漸成長為宿遷酒都的重要支撐力量。
踏入乾隆江南御酒莊園的百年地下酒窖,一股馥郁的酒香撲鼻而來,令人心旌搖曳。在這里,5萬壇不同香型、度數、年份的白酒整齊地排列著,讓游客可以在參觀的過程中領略到中國白酒文化的獨特魅力。酒窖不遠處,是被譽為“天下第一池”的巨大酒庫,其單體儲酒容量高達6千噸。這里的酒經過長年的自然發酵,酒香更加濃郁,口感純美甘洌。目前,乾隆江南酒業文化旅游區已建設成為以水為韻、以酒為魂、以景為媒的國家AAA級旅游景區。
景區講解員說:“2023年,我們乾隆江南全年接待游客達12萬人,其中包含了研學游和史酒體驗游還有周邊的一些散客。到達這邊的客戶,不但讓他們了解了酒文化,我們還針對他們專門推出了個性化定制,更可以把我們的美酒帶回家分享給親朋好友進行品嘗。”
游客汪靜說:“今天進來了,感受了一下,學到了很多白酒文化,也品嘗了一下,感覺還可以。待會準備帶點回去給我的家人嘗一下。”
發展到今日,乾隆江南已成為宿遷市白酒產業中第二梯隊的領軍企業,并在差異化競爭的賽道上跑出了自身的特色。芝麻香型、醬香型、濃香型、清香型白酒是乾隆江南酒業在市場上占據絕對優勢的關鍵,而乾醬系列白酒更是開創了中國醬香型白酒的全新風格典范,其的發展突破口在于“酒業+科技”的引領與創新。無論是綿柔芝麻香型的工藝創新,還是對產品健康成分的研究,以及“生物技術研發中心”和“健康體驗中心”的建設,科技都賦予了乾隆江南酒業其獨特的競爭力。
市酒業協會會長 乾隆江南股份名譽董事長 張建良說:“整個華東乃至長三角基本上都是做濃香的,我們認為隨著消費的升級,隨著消費需求的變化,首先我們從2010年就做了芝麻香,到16年我們就做了醬香。從技術上,從配方上我們都采取了一些有效的措施,從而在追求釀好酒上我們下了不少功夫。今年又和江南大學續簽了后五年的合同。所以我們也是在踐行白酒追求高質量發展,要在科技上文化上要進行賦能和引領。”
同時企業堅持創新營銷策略,打造“酒業+文旅”“定制+封藏”等發展模式,積極響應“酒都宿遷”發展規劃。乾隆江南酒業先后榮獲“中國食品工業科學技術獎”“中國酒業科學技術進步獎”“中國酒業酒類新品青酌獎”“江蘇精品” 等榮譽稱號。
從最初的江蘇洋河酒廠洋北分廠發展至現如今的宿遷市白酒產業第二梯隊領軍企業、江蘇省白酒行業骨干企業。近年來,乾隆江南酒業始終與宿遷市“中國酒都”建設同頻共振,以馳而不息的干勁,在差異化發展征程上走出屬于自身的特色風采。