身在異鄉(xiāng)，最思念的是什么？那肯定少不了家鄉(xiāng)的味道！在宿遷市泗洪縣魏營鎮(zhèn)，80后小伙石小亮自己摸索，將家鄉(xiāng)的搟面皮搬進(jìn)了工廠，并通過電商將家鄉(xiāng)味道送到了全國各地，成功圓了自己的小康夢。

　　一大早，石小亮就在辦公室里忙碌了起來。上海、浙江、廣東各地的訂單紛至沓來，而這些訂單的背后大多是在外漂泊的蘇北人。2013年以前，石小亮一直在外打工，每當(dāng)一個(gè)人的時(shí)候，他總會(huì)思念家鄉(xiāng)，不僅是家鄉(xiāng)的親人，還有故鄉(xiāng)的味道。

　　宿遷市泗洪縣奇盛風(fēng)味食品負(fù)責(zé)人石小亮說：“在上海工作的時(shí)候，很想吃到家鄉(xiāng)的搟面皮，去大街小巷找，卻找不到我們家鄉(xiāng)的味道。”

　　在外漂泊了十多年的石小亮決定回鄉(xiāng)發(fā)展，面對(duì)大街小巷隨處可見的搟面皮，他萌生了一個(gè)創(chuàng)業(yè)想法。

　　宿遷市泗洪縣奇盛風(fēng)味食品負(fù)責(zé)人石小亮說：“想能不能把家里有特色的產(chǎn)品，通過互聯(lián)網(wǎng)可以讓外地的宿遷家鄉(xiāng)人可以品嘗到我們家鄉(xiāng)的味道。”

　　說干就干，2014年，他靠著妻子從朋友那兒借來的3000塊錢，把家鄉(xiāng)的搟面皮推上了淘寶店鋪。但是由于搟面皮是即食食品，遠(yuǎn)距離運(yùn)輸、儲(chǔ)存和口味保持等都成了問題。為了讓顧客吃得滿意，石小亮開始琢磨自己加工制作面皮。他先后到鄭州、徐州等地學(xué)習(xí)制作方法，并花費(fèi)8000元從網(wǎng)上購買了一臺(tái)面皮機(jī)。

　　宿遷市泗洪縣奇盛風(fēng)味食品負(fù)責(zé)人石小亮說：“通過在網(wǎng)上查了一下，目前國家也沒有出臺(tái)這個(gè)面皮標(biāo)準(zhǔn)，我們就是靠自己去研究研發(fā)，陸陸續(xù)續(xù)跑了七八個(gè)部門，時(shí)間也是耗盡了幾個(gè)月時(shí)間。”

　　雖然很艱難，但在政府的幫助下，他的公司很快就拿到了食品生產(chǎn)許可證，并入駐鎮(zhèn)工業(yè)園區(qū)，還獲免兩年租金，2019年，以自己妻子名字命名的“周三嫂”商標(biāo)成功獲批。

　　石小亮妻子周巖奇說：“從周三嫂這個(gè)品牌體現(xiàn)出我老公對(duì)我的感情，這個(gè)和我們當(dāng)初創(chuàng)辦面皮廠的理念也是吻合的，主要是想把我們家鄉(xiāng)的味道、濃濃的故鄉(xiāng)情，帶給更多的宿遷人。”

　　現(xiàn)在，在泗洪縣奇盛風(fēng)味食品有限公司生產(chǎn)車間，每天都要用掉30袋面粉，做2000多斤面皮。日均訂單量超500單。

　　宿遷泗洪縣奇盛風(fēng)味食品有限公司負(fù)責(zé)人石小亮說：“今年的上半年，我們的銷售額已經(jīng)突破了300萬，主要銷售江浙滬地帶。”

　　幸福日子一起過，大家共同奔小康。現(xiàn)在，越做越大的面皮廠，還吸納了15名當(dāng)?shù)剞r(nóng)民家門口就業(yè)，其中還有3名低收入農(nóng)戶。

　　宿遷市泗洪縣奇盛風(fēng)味食品負(fù)責(zé)人石小亮說：“幸福什么，對(duì)我來說的含義就是當(dāng)?shù)氐睦习傩赵诩依锩孓r(nóng)作之余，到我們這廠一起就業(yè)，在外地能吃到一份濃濃的家鄉(xiāng)味道。”