老街商圈,是積攢了最多煙火氣的地方。在經歷疫情這場“寒冬”后,各大商圈客流量也逐漸回升,今天,我們就到市區的楚街去看一看,那里的沿街店鋪生意怎么樣。
中午時分,楚街的各餐飲店都已經陸續開張,雖然人流量有所回升,但卻遠不及往日的繁華。小東湖龍蝦,在楚街開了十多年,生意一直不錯。但就是這樣的一家老店,在疫情的影響下,也出現了不小的經營困難。
小東湖店長張浩:壓力也比較大,因為房租也貴,人員工資一個也不能少。
眼看著就要到小龍蝦上市的黃金季節,張浩也看在眼里急在心里。盡管一周前店鋪已經開門營業,但冷清的店面,卻時時在提醒著他,生意還沒有恢復。
小東湖店長張浩:不少人擔心不敢外出,現在堂食的情況比較少一點,而且要求不能超過十個人,所以說我們接的也比較少。
市場不景氣怎么辦?張浩沒有坐以待斃,瞄準網絡,打起了線上銷售的主意。但是外賣怎么做?對于一直做堂食的他來說,又遇到了難題。楚街管理辦公室工作人員在走訪時了解這一普遍情況后,主動對接各家餐飲店,上門當起了“指導老師”。
楚街管理辦公室工作人員鄭雁文:線上,基本上都在美團、餓了么這些外賣平臺上,我們會引導他們做外賣。如果有接到政策,國家的相關政策,我們會積極落實到位的。
現在,小東湖龍蝦已經在各大外賣平臺成功上線。有了新平臺,張浩的心也安定下來。街道管理辦公室還主動擔起了防疫監督的責任,指導餐飲店鋪安全消殺、保證衛生。線下發力做好品質、線上出新迎接挑戰。一周的時間,小東湖也迎來了轉機。
小東湖店長張浩:我們現在的訂單量跟以前相比,線上要多兩倍還多,每天的營業額在四千到五千之間。比以前流量要多很多,也能支撐我們這個店現在的營業狀態。
目前,楚街98家餐飲企業復工率達到了90%,除休閑娛樂場所外,老街上的服飾、零售等沿街店鋪也陸續開放。雖然營業時間與方式有所變化,但我們相信,熙熙攘攘的老街、人氣爆棚的餐飲店很快會回歸,讓我們相約在春暖花開!
總共: 1頁
作者:黃星月 吳兆剛