魚市大集圓滿落幕 日均超萬人共享宿遷“年味”
2025年02月03日08:35 來源:宿遷市新聞傳媒中心
酒都宿遷,“魚”你相約。2月2日是新盛街“魚鮮美宴文旅嘉年華”活動最后一天,不少市民紛紛抓住最后的機會,現場品嘗宿遷地道美味,感受這座城市的獨特魅力。
在新盛街祈福樓前的魚市大集,宿遷糝湯的醇厚香氣、皂河燒餅的酥脆口感、糖人糖畫的甜蜜藝術,讓人流連忘返,每個小吃攤前都是人頭攢動,熱鬧非凡。
游客姚女士說:“今天跟著朋友一起來逛新盛街,感覺特別有年味,各種各樣的小吃,都是小時候的味道,車輪餅,還有那個冰糖雪梨,還有那個糖人,感覺味道特別好。”
非物質文化遺產項目之一的趙家糝湯,其發源可追溯至清乾隆年間,制作原料包括牛圓骨、牛肉、麥仁等。制作工藝十分講究,從原料的精選到調料配方的比例,再到大小火候的熬制時間,都經過嚴格的把控。這次,趙家糝湯抓住機遇,將牛肉和鍋貼制作成禮盒,進行售賣,銷量紅火。
攤位負責人宋紅軍說:“從幾十元的到一百多元的,二百多元的價位是不等的。第一天是最好的,賣了五六十份,金額大概在萬把塊錢這樣子。希望我們這以后的活動越來越多,讓全國各地知道我們宿遷的文化美食。”
吃美了,玩嗨了,您再看看演出?祈福樓前,《再現知縣巡街盛景》熱鬧開場,一時間,鼓樂齊鳴,彩旗招展。身著古代官服的“知縣”帶領著一眾衙役、隨從,踏著古樸莊重的步伐緩緩行進,仿佛穿越時空,將觀眾帶回到了那個繁榮昌盛的古代市井生活中。
截至2月2日,新盛街魚市大集活動正式落下帷幕,設置有李氏元宵、三園甜油、沭陽顏集朝牌等26個特色攤位,活動期間,大集日均吸引一兩萬名游客前來探訪。這些攤位不僅展示了宿遷豐富的傳統美食和非物質文化遺產項目,更讓每一位到訪者深切感受到宿遷這座城市獨有的文化韻味和節日氛圍。
新盛街運營管理有限公司市場營運部經理許藝騰說:“也是希望通過這樣的形式,在我們新春期間,新盛街可以給大家很濃郁的這種新春氛圍,也可以在新春期間,給大家更加深入地去了解我們宿遷非遺的一個活動。”