雖已立冬，但豐收的旋律依舊動人，農(nóng)戶們奔走在田間地頭，忙碌的同時享受著豐收帶來的喜悅。

　　1200畝雪里蕻即收即加工

　　在泗洪縣雙溝鎮(zhèn)雪五村的田間地頭，雪里蕻長勢喜人，放眼望去綠油油的一片，工人們正在忙收割。由于雪里蕻生長周期快，所以在雪五村，一年可以種兩茬雪里蕻，一茬玉米，整體收益要比普通種植高不少。

　　泗洪縣雙溝鎮(zhèn)雪五村居民馬艷敏說：“請了十幾個人在這里收，如果是人多的話，大概在7天左右收完。畝產(chǎn)一畝地大概在10000斤左右，雪里蕻本地方小區(qū)里面有收購點，不用我們?nèi)ソ稚腺u，挺好的。”

　　泗洪縣雙溝鎮(zhèn)四河片區(qū)的土質(zhì)為沙土地，非常適合種植蔬菜，所以該片區(qū)也是遠(yuǎn)近聞名的果蔬之鄉(xiāng)。目前，雪五村聯(lián)合周邊村，成立了專門的雪里蕻項目，在去年600畝試種基礎(chǔ)上，今年擴種到1200畝，生產(chǎn)的雪里蕻全部由蔬菜加工企業(yè)上門收購。另外，還在雪五村共建了腌制廠，對收獲的雪里蕻進(jìn)一步深加工，保證雪里蕻即收即加工，為村集體增加經(jīng)濟收入。

　　泗洪縣雙溝鎮(zhèn)雪五村黨支部書記楊敏說：“我們畝純收益大概是在5000元左右。我們2025年準(zhǔn)備大跨步地走，進(jìn)行廠房的擴建和高標(biāo)準(zhǔn)腌制池的打造，2025年還要擴8100平方米的雪里蕻專項加工生產(chǎn)車間。”

　　近年來，泗洪縣雙溝鎮(zhèn)四河片區(qū)以農(nóng)業(yè)增效、富民增收為目標(biāo)，通過訂單農(nóng)業(yè)+土地流轉(zhuǎn)+務(wù)工的模式，大力發(fā)展蘿卜、大白菜、辣椒、紅薯、雪里蕻等特色產(chǎn)業(yè)種植，帶動當(dāng)?shù)剞r(nóng)民就業(yè)增收。

　　1300畝瓜蔞渾身是寶

　　在沭陽縣胡集鎮(zhèn)華光村，1300多畝瓜蔞也陸續(xù)成熟，一個個圓潤飽滿的瓜蔞，吊掛在枯黃的藤蔓上，十分可愛。10多名村民穿梭在瓜蔞架下，熟練地忙著采摘，臉上洋溢著豐收的喜悅。

　　基地負(fù)責(zé)人陳志遠(yuǎn)說：“畝產(chǎn)200到300斤左右瓜子，產(chǎn)值大概是4500塊錢左右。我們每畝地除去用工，還有籽種、化肥、農(nóng)藥這個成本，大概一畝地還能賺到1000多塊錢。”

　　瓜蔞，被譽為“瓜子之王”，藥食兼用，其果實、果皮、根莖均為上好中藥材。春種秋收，具有一次性投入、當(dāng)年收獲、連續(xù)多年收益的優(yōu)勢，屬典型的“短平快”生態(tài)綠色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)。今年，胡集鎮(zhèn)的瓜蔞種植面積達(dá)到了1300畝，預(yù)計可產(chǎn)瓜蔞30多萬斤，綜合收入可達(dá)到140萬多元。

　　基地負(fù)責(zé)人陳志遠(yuǎn)說：“生籽一般都是銷往安徽，我們也有電商平臺，也有直播。熟籽一般賣到30塊錢一斤左右，生籽賣到15塊錢左右。”

　　產(chǎn)業(yè)有前景，村民的日子就更有盼頭。瓜蔞的種植不僅壯大了村集體經(jīng)濟發(fā)展、合理利用了閑置的土地，也讓部分村民在家門口就了業(yè)。