除了忙豐收，眼下也是種植大蒜的好時節(jié)，在洋河新區(qū)倉集鎮(zhèn)張碼村一處大蒜種植基地，蒜農(nóng)們耙地、點蒜、填埋，忙而有序。

　　近日上午7點，工人們已經(jīng)忙碌起來，他們有的開溝整地，有的播撒蒜種，再覆土壓實，現(xiàn)場一派熱火朝天的勞作景象。

　　蒜農(nóng)劉玉說：“在種植的時候，要講究土地第一步弄好，肥料下得好、下得準(zhǔn)。其次就是人工，人工比機器好掌握，還有一個坑坑洼洼的，人工高一點低一點，他都可以按照常規(guī)操作。”

　　村民劉玉有豐富的種植大蒜經(jīng)驗，他介紹，大蒜栽種從選地、整地再到選種和播種都十分重要，所以每次栽種，他都會全程跟著，對工人們栽種、施肥等方面進(jìn)行指導(dǎo)。選種方面，基地今年用的是山東金鄉(xiāng)的“太空二號”，屬于偏早熟品種，產(chǎn)量相對可觀，每畝地可比普通大蒜多收獲500斤左右。

　　蒜農(nóng)劉玉說：“什么樣土壤適宜哪一種品種，你必須要選擇好。因為土地有的含酸性堿性的，有的沙土，也有沙淤土，還有淤土、干土，所以說你這些地方一定要掌握好?！?/P>

　　除了選對優(yōu)質(zhì)大蒜種，栽種后的田間管理也很重要，特別在大蒜出苗初期，根系較淺、吸肥能力較差，土壤中的細(xì)菌和病毒很可能侵染大蒜幼苗，如果不及時處理，后期容易出現(xiàn)苗黃、苗弱等一系列問題。

　　蒜農(nóng)劉玉說：“四葉一芯的時候是大蒜最脆弱的時候，就是說重點殺菌，什么根腐病，什么葉枯病這些東西都會帶來的。第二期一般在過春節(jié)之前打一次除菌的、治病的，還得一個防凍的，必須要打下去。”

　　由于管理精細(xì)、科學(xué)，所以基地種植的大蒜品質(zhì)整體較好，每年大蒜成熟后，徐州、山東、河南等地的蒜商，就會來到這里收購用于出口。

　　蒜農(nóng)劉玉說：“一般在6個瓣以上，直徑6公分的，6個瓣，6.5個的和7個的，這都為一級蒜，都是標(biāo)準(zhǔn)的出口蒜。在6個瓣以下，5個或5.5個的，那就是二級蒜，那也可以出口的。像今年太空二號，估計在明年小滿之前10天或一個禮拜這樣成熟。”

　　據(jù)了解，大蒜種植基地共有土地500畝，每畝產(chǎn)量在3500到4000斤，每年這里務(wù)工人員最多可以達(dá)到100人。長期工人每年可以收入3萬元以上，短期工人每天工資可以達(dá)到80元至120元。