有一種魚長得很漂亮，因為擁有鮮艷的顏色，被稱為“水中彩虹”，它的名字叫彩虹鯛。在宿遷市宿城區(qū)屠園鎮(zhèn)，一條條色彩斑斕的彩虹鯛正在成長中，秋季即將投入市場。

　　在屠園鎮(zhèn)智慧漁業(yè)三產(chǎn)融合產(chǎn)業(yè)園示范車間，38個養(yǎng)殖池中，彩虹鯛爭相搶食、來回游動，絢麗的色彩如同一條條在水中舞動的彩虹，十分賞心悅目。這些魚可不單單是用來欣賞的，它們?nèi)饽邸⑽睹馈⒋躺伲覡I養(yǎng)豐富，具有健腦作用，非常受市場歡迎。李斌是公司的技術(shù)總監(jiān)，擁有21年漁業(yè)養(yǎng)殖經(jīng)驗的他對這些魚十分熟悉，每天他都會在車間來回巡視，觀察彩虹鯛的生長情況。

　　江蘇好食源農(nóng)業(yè)科技有限公司技術(shù)總監(jiān)李斌說：“傳統(tǒng)的養(yǎng)殖范圍比較大，做不到精細化的管理，不能及時掌握大部分魚的情況。像我們這種小池，一個是可視化程度比較高，一個是我們水質(zhì)檢測，包括進排水控制，可以用我們現(xiàn)代化、自動化的手段進行一些輔助管理。”

　　一個養(yǎng)殖池直徑8米，深度1.5米，可以養(yǎng)殖彩虹鯛3000尾左右，相當(dāng)于傳統(tǒng)魚塘1畝地的容量，而且在這里喂出來的魚，口感也比普通魚塘要好。

　　江蘇好食源農(nóng)業(yè)科技有限公司技術(shù)總監(jiān)李斌說：“因為這個是無土池，我們用的是井水，水質(zhì)好，魚的口感也好，傳統(tǒng)外塘的土腥味、泥腥味，在養(yǎng)殖里就不存在。”

　　養(yǎng)殖尾水經(jīng)過生化處理后循環(huán)使用，基本實現(xiàn)零排放，有效解決了污染問題。同時，餌料殘留及魚類糞便，可直接轉(zhuǎn)化為農(nóng)作物生長所需的“天然有機肥料”，實現(xiàn)了資源的循環(huán)利用和生態(tài)可持續(xù)發(fā)展。

　　江蘇好食源農(nóng)業(yè)科技有限公司技術(shù)總監(jiān)李斌說：“一個池子的糞便應(yīng)該是在2000斤左右，基本上是達到70%的吸收率、利用率。”

　　智慧漁業(yè)產(chǎn)業(yè)園占地1460畝，總投資12億元，將打造以彩虹鯛、飼料鱖、加州鱸、羅氏沼蝦等高附加值水產(chǎn)品為主養(yǎng)品種，5月中旬完成20萬尾彩虹鯛、140萬尾羅氏沼蝦的投苗，預(yù)計在10月份彩虹鯛就能投入市場。為了實現(xiàn)能源節(jié)約利用，智慧漁業(yè)三產(chǎn)融合產(chǎn)業(yè)園示范車間，正在建設(shè)屋頂光伏發(fā)電，巧用“漁光互補”，形成資源共享。

　　江蘇好食源農(nóng)業(yè)科技有限公司總經(jīng)理殷駿偉說：“在棚頂利用南坡，做新能源光伏的建設(shè)。另外現(xiàn)在我們正在建的是一個展廳，未來我們的電商直播銷售，包括我們的智慧化控制中心都是在我們展廳里。”

　　產(chǎn)業(yè)園還將采用“公司+村集體經(jīng)濟組織+養(yǎng)殖農(nóng)戶”的經(jīng)營模式，吸納周邊農(nóng)民入園發(fā)展。

　　江蘇好食源農(nóng)業(yè)科技有限公司總經(jīng)理殷駿偉說：“我們大概整個預(yù)計會帶動300人以上的就業(yè)，每年會貢獻將近2000萬元以上的稅收。有一些車間我們拿出來，跟當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)戶進行合作，承包給他養(yǎng)殖。我們從種魚到魚的飼料和技術(shù)，到后端的銷售深加工，我們一條龍服務(wù)。”

　　據(jù)了解，項目建成后可年產(chǎn)鮮活水產(chǎn)品達1.4萬噸，每年可為村集體經(jīng)濟增收100萬元。園區(qū)整體2025年底全面運營投產(chǎn)，建成后將成為江蘇省首個集生態(tài)低碳綠色養(yǎng)殖、水產(chǎn)品預(yù)制菜深加工、冷鏈物流、漁文旅休閑、食品電商直播等于一體“智慧漁業(yè)三產(chǎn)融合”示范園。