甘蔗作為一種清甜多汁的水果，一直深受人們的喜愛。不過，最近有新聞報道，有人因為吃甘蔗進了ICU，這是怎么回事呢？

　　隨著氣溫不斷攀升，甘蔗成了最近的熱銷品。甘蔗水多汁甜、營養價值高，在口渴時來上一根，滋味讓人垂涎欲滴。這家水果店靠近農貿市場，人流量較大，店家基本上每天能夠銷售20到30根甘蔗。

　　甘蔗好吃，但是前段時間，在廣東深圳，有一個小朋友卻因為吃甘蔗，最后進了ICU，經過及時搶救才挽回生命，也讓大家對吃甘蔗有些擔心。

　　據介紹，甘蔗一般在每年的中秋節前后收獲上市，至第二年的清明前后才會賣完。春天，甘蔗經過一個冬天的儲藏，容易受到溫度和濕度的影響。如果運輸或儲存不當，極易感染“節菱孢菌”而產生霉變。而甘蔗被“節菱孢霉菌”污染之后，會產生“3-硝基丙酸”毒素，這種物質僅0.5克就會使人產生中毒反應，對神經系統造成一定損害。

　　營養師陸芬說：“誤食霉變的甘蔗主要會產生以下一些癥狀，比方說惡心、嘔吐、腹脹、腹瀉，還有頭暈、頭疼，嚴重的可能會昏迷、抽搐，危及我們的生命?！?/P>

　　醫生提醒，市民在食用甘蔗時，如果發現甘蔗已經變色，或出現酒味，應果斷舍棄。同時，食用“霉變甘蔗”榨出的甘蔗汁，毒素含量會更高，中毒危險系數也會相應增加。

　　營養師陸芬說：“如果是霉變的這種甘蔗的話，一般來說它的表皮是沒有什么光澤的。它的果肉部分一般顏色比正常的甘蔗的顏色要深一點，一般呈這種淺棕色或者有一點紅色，而且它的味道會有這種霉的味道，或者是酒糟味這種酸的味道。”

　　江蘇疾控發布的三月防病提示中也提到，公眾要注意食用霉變甘蔗中毒。如果不小心中毒了，可先催吐、洗吸或者導瀉，盡快將毒物排出，嚴重者應立即送醫就診。