民以食為天、食以安為先。食品安全可以說是頭等民生大事，關系著社會的穩(wěn)定與和諧。10月25號，宿遷市舉行了食品安全事故（III級）應急演練活動，進一步深入貫徹落實《食品安全法》，切實提高宿遷市應對重大食品安全事故的組織協(xié)調和應急處置能力。市政府副秘書長王光宇參加活動。

　　下午2點多，在市廣電總臺1號演播大廳，宿遷市食品安全事故（Ⅲ級）應急演練活動正式開始。本次應急演練通過桌面推演的形式，模擬宿遷市某企業(yè)員工食用某食品公司配送的未充分煮熟的豆?jié){，引發(fā)食物中毒的事件。

　　根據模擬事態(tài)發(fā)展情況，按照食品安全事故應急預案的規(guī)定，宿城區(qū)及時啟動了IV級應急響應。同時，演練還模擬了宿遷經開區(qū)的一家企業(yè)員工也因飲用同一公司配送的豆?jié){，出現(xiàn)了食物中毒的情況。因事故影響范圍涉及2個縣區(qū)（功能區(qū)），且已造成嚴重健康損害后果，且患者人數不斷增加，市政府啟動III級應急響應。

　　本次演練匯報的科目共由事故報告、先期處置、應急響應（響應升級）、應急處置、響應終止、善后處理等六項科目組成。演練中，各級部門、單位根據演練要求規(guī)范有序開展相關科目，妥善處置該起食品安全事故，全面展現(xiàn)了突發(fā)事件時，各有關部門的職責和人員之間的協(xié)調聯(lián)絡、工作配合，也讓現(xiàn)場觀摩人員大受裨益。

　　國家能源集團宿遷發(fā)電有限公司后勤部主任 馮苑說：“食品安全無小事，觀摩活動結束后，我們回去也將把演練的內容傳達下去，緊抓企業(yè)食品安全管理，把好企業(yè)食品安全關，加強自查，遇到突發(fā)事件，將根據本次演練的標準流程進行處理?！?/P>

　　據了解，本次演練活動由宿遷市食品安全委員會主辦，市市場監(jiān)督管理局、市衛(wèi)健委、宿城區(qū)政府、市廣播電視總臺聯(lián)合承辦，演練過程秩序井然，演練任務完滿完成。

　　市市場監(jiān)管局食品安全總監(jiān) 高永說：“通過這次演練，進一步提升了各級政府和監(jiān)管部門應急處置能力，我們要切實加強食品安全風險排查和重點環(huán)節(jié)的監(jiān)督管理，加大宣傳培訓力度，強化經營者主體責任，全面保障人民群眾‘舌尖上’的安全。”