最近，隨著天氣的轉冷，網友們紛紛開始打卡“圍爐煮茶”。這項集美食和社交于一體的活動，已經成為了當下年輕人的聚會新寵。啥是圍爐煮茶？它究竟是怎么火起來的？又有什么樣的魅力呢？一起來了解一下。

　　“圍爐煮茶”走火 滿滿入冬儀式感

　　“圍爐煮茶”其實源自于云南的“火塘烤茶”，將土陶罐放在火塘烘烤，再把茶烤香。如今網絡上流行的“圍爐煮茶”是在火塘烤茶的基礎上進行一些改造。將“火塘”換成了炭爐，茶也更“年輕化”，有紅茶、果茶、奶茶等等。除了烤茶，還可以烤一些板栗、柿子、紅薯等小食。“圍爐煮茶”不僅在網上走紅，在宿遷市也已經有了相關的線下實體店。

　　茶店老板葉楠說：“我們是大概11月25號開始營業的，每一天的話人都挺多的。平時的話11:00營業到晚上8:00，一天的話二三十桌吧。”

　　下午，在市區東關口內的一家圍爐煮茶店，盡管天氣很冷，還下著小雨，但絲毫不影響人們的興致，屋內有6桌客人在煮茶聊天。他們三五好友圍坐在一起，面前火爐放上一個茶壺，壺周邊擺上地瓜、花生、玉米、紅棗甚至是橘子等水果進行烤食。

　　茶店老板葉楠說：“我們圍爐煮茶主要是用炭火，然后，用瓷器的壺燒一些茶葉，配一些小食。茶葉的話一般綠茶是不能煮的，我們提供的是普洱，還有紅茶，包括烏龍茶這些。秋冬季節喝茶的話會提高代謝，消腫，都有這些好處。”

　　老板葉楠告訴記者，起初，她是在網絡上看到有人分享“圍爐煮茶”，感覺很有意思，便和朋友合伙開了這家店。剛開業不久，就受到了許多消費者喜愛。過去在大家印象中，喝茶是中老年人的愛好，但現如今，來到店內喝茶的大多是年輕人。

　　茶店老板葉楠說：“因為現在年輕人每天都對著電腦、手機，這種面對面地聊天交流機會很少，所以這個店可能也是因為能夠給他們提供一個，面對面交流的好環境。”

　　對于習慣了在咖啡店、奶茶店碰面聊天的年輕人而言，在茶館里圍爐而坐進行交談似乎更有氛圍感。而且店內采取了“新中式”的裝修風格，也吸引了很多人前來打卡拍照。

　　市民說：“整體感受還是不錯的，大家聊聊天吃吃東西，我覺得年輕人還是挺喜歡的。而且店內的環境也是非常有氛圍。圍爐煮茶也是最近比較火的，我們也是緊跟潮流吧。”

　　在現如今快節奏的生活中，圍爐煮茶更像是給大家提供了一個場所，在這里，人們可以放慢腳步，不再想煩心事，僅僅專注于眼前的美好。

　　“圍爐煮茶”的一大樂趣就是自己動手，在不斷翻烤中，紅薯、花生等食材逐漸變熟，解壓的同時，也能夠喚起大家對于兒時的記憶。

　　圍爐煮茶的爆紅并非偶然。年輕人愛喝茶，向往茶文化是件好事，但大家嘗試時一定要注意安全。

　　“圍爐煮茶”很浪漫？安全隱患真不小

　　除了到店里“圍爐煮茶”，不少市民自己從網上買材料，在家中煮茶。煮茶的場所多是客廳、陽臺甚至臥室。雖然氛圍感滿滿，但其實也暗藏著危險。

　　有的市民認為，燒炭沒有明火，而且有泥爐保護，所以很安全。但事實真的如此嗎？記者帶著疑問來到了宿豫區消防大隊泰山路消防救援站，進行求證。

　　宿豫區消防大隊泰山路消防救援站消防員包帥：“像我們平時在家使用這種爐子的時候，因為需要進行透氣，讓碳燃燒得更充分，所以像這種爐子的底部，有這種通氣口。這個時候它的火星迸濺出來，極易引發燃燒，而且它這個爐子會進行熱傳導，導致像（旁邊）打火機，會產生爆炸的風險。”

　　不僅如此，有些市民為了能夠盡快點燃碳，會在碳中加入酒精塊，或者噴灑一些助燃材料，這也是十分危險的行為。

　　宿豫區消防大隊泰山路消防救援站消防員包帥：“酒精是不可以用嘴去吹的，因為它很難去吹滅，而且有的時候你越吹它火勢越大。如果直接在上面灑汽油，或者酒精等易燃物的話，它就會導致產生一個烘燃的效果，是很危險的。這個時候我們就需要用一個蓋子把它蓋住，讓他沒有氧氣，達到一個窒息的作用，使它熄滅。”

　　除此以外，很多網絡視頻照片中，圍爐都直接放置在木質、竹制的隔熱板上，為營造氛圍感，圍爐周圍還布置了大量布藝和紙類裝飾品，長時間處于高溫狀態，其火災隱患不容忽視。

　　宿豫區消防大隊泰山路消防救援站消防員包帥：“首先大家可以看到這個爐子，現在是沒有明火的，那我們拿一張衛生紙蓋上去看一看。大家看，才三四秒，它就已經發黃了。大家可以看到，它的表面已經開始發黑，說明它在這個溫度下炙烤，產生明火，會自然形成火災。”

　　而且碳在缺氧不能充分燃燒時，會產生大量一氧化碳。一氧化碳本身是無色無味的，很難讓人察覺，如果此時門窗緊閉形成密閉空間，人在里面極易一氧化碳中毒。

　　宿豫區消防大隊泰山路消防救援站消防員包帥提醒：“它是有毒的一種氣體。它的含量達到0.05%的時候就可能使人中毒，昏迷并危及生命。再次提醒廣大市民朋友，如果需要在家進行圍爐煮茶，要保證窗戶全部打開，保持空氣流通，盡量遠離各種易燃物品，防止引發火災。”

　　圍爐煮茶的爆紅并非偶然。年輕人愛喝茶，向往茶文化是件好事，但大家嘗試時一定要注意安全。