一年一度的秋收工作基本結(jié)束，一大波新米開始陸續(xù)上市，一些市民也“搶鮮”購買。那今年的新米怎么樣？銷售如何呢？一起來關(guān)注。

　　嘗嘗鮮！口味各有特色

　　上午，在華東農(nóng)業(yè)大市場的一家糧油店，各類新米已經(jīng)擺滿屋內(nèi)，有市民正在選購。相比較本地大米，魏女士說，射陽米更符合家人的口味。

　　據(jù)糧油店老板介紹，從二十天前開始，糧油店的新米生意就一直火爆。每天的銷量也是居高不下。

　　配貨商蔡則芳說：“新米上市以后配送量訂單量都變多了，一天七八噸，每天都這樣。送的有學(xué)校有糧油店還有賣早餐的店，還有工廠食堂，比以前一天要多個兩噸貨。”

　　店家介紹，目前市面上的新米還是以東北米和鹽城射陽米為主。與往年價格相比，一斤有3到5分錢的漲幅，整體差距不大。

　　糧店老板蔣雙成說：“東北米一般都在兩塊三到三塊錢一斤。射陽米新米都在兩塊一左右，泗洪的新米都在兩塊錢左右。只要是新米都很好吃，口感都很好。”

　　在市區(qū)一家超市，新米也已經(jīng)擺滿貨架，并且標上了新米的標識，方便市民挑選。市民們除了通過標識挑選，也可通過觀色澤、聞味道來辨別新米。新米沒有老米白凈，顏色發(fā)青，但米香味更濃。

　　超市客服經(jīng)理楊翠霞說：“廣大市民在購買的時候可以查看一下外包裝，正常我們新米在蒸飯的過程當中都能夠聞到一股堅果的香味，就是很軟糯的香氣飄逸出來，并且粒粒飽滿，看上去是晶瑩剔透的。”

　　農(nóng)戶忙賣稻 企業(yè)忙生產(chǎn)

　　隨著新米上市，糧食企業(yè)也正式進入新米加工銷售黃金期，宿遷市各稻米加工銷售企業(yè)訂單不斷，紛紛開足馬力，搶占新米銷售市場。

　　上午，在湖濱新區(qū)皂河鎮(zhèn)的一家糧食企業(yè)，倉庫變成了糧倉，一堆堆的稻谷堆放如山，經(jīng)過烘干好的稻谷，在這里將加工成優(yōu)質(zhì)大米。現(xiàn)場，正有附近的水稻種植戶前來賣水稻。

　　糧食企業(yè)老板徐乃近說：“目前我們現(xiàn)在已經(jīng)收了大概有6000噸水稻。老百姓那收來水稻有的時候水分都達到30多點，我們經(jīng)過烘干，水分一般烘干到14.5，然后我們就開始儲備給倉里面。”

　　在生產(chǎn)車間，機器轟鳴，工作人員正忙碌著將加工好的大米進行分裝。徐乃近介紹，他家主要生產(chǎn)的是宿遷本地產(chǎn)的長粒米，由于近期新米訂單量增長，目前工廠正加班加點，抓緊一切時間緊鑼密鼓地生產(chǎn)。

　　米廠老板徐乃近說：“現(xiàn)在正常我們都收四五十萬斤（每天），一天生產(chǎn)大米80噸，原糧水稻一天生產(chǎn)在110噸。”

　　原糧水稻要經(jīng)過幾十道工序，經(jīng)過機器的層層篩選后，去除稻殼、碎米、黃粒米、病斑米等各種雜質(zhì)，剩下的才可達到精品米的標準，流通到市場。

　　員工徐鵬說：“我們在生產(chǎn)車間里面還有三臺色選機，加上這臺總共4臺。這臺色選機主要是作為出倉選，最后這臺是把關(guān)的，防止一些遺漏了，沒有選干凈的。經(jīng)過4次的色選，這樣才能保證米的品質(zhì)，我們才能允許它出廠。”

　　米廠老板徐乃近說：“發(fā)往廣州、福建、浙江這些地方，現(xiàn)在我們正常的一天都發(fā)兩個車廂，六十噸。”

　　據(jù)介紹，宿遷的長粒米含糖低，煮出來后口感富有彈性，適合做煲仔飯，因此尤其受到南方城市的喜愛。