隨著人們生活水平的提高和餐飲行業的快速發展，餐飲油煙污染問題日益成為社會關注的焦點。油煙污染不僅影響著大氣環境質量，對人體健康也會帶來一定的危害。為了有效進行餐飲業油煙治理，宿遷城管部門對全市3400余家餐飲商戶安裝了24小時油煙在線監控設備，這樣的“黑科技”效果如何呢？

　　在宿遷市區吾悅廣場，城管工作人員來到一家餐飲店提醒店主，店內排放的油煙指數即將超過規定標準。之所以能夠及時發現油煙問題，還要得益于24小時油煙在線監控設備。

　　徐州瑞麟公司經理張宇說：“我們采集了最末端的油煙，通過機器來分析它的油煙值。主要是廚房油煙、顆粒物和非甲烷總烴這三樣東西。顆粒物和非甲烷總烴是一個參考值，像油煙的話，我們現在是根據國標，不超過2的一個單位，超過2的單位就是超標的。”

　　餐飲油煙在線監測系統利用物聯網感知技術，通過數字化技術運用，打造餐飲油煙排放在線監測平臺及移動APP，通過前端油煙在線監測設備，對餐飲企業進行油煙排放的三類數據、凈化器開閉狀態等進行數據采集，并上傳到在線監測平臺和執法人員手機的移動APP上。

　　“超標以后，我們這個機器會發送給商戶一個短信，另外的話，我們平臺會及時報警。哪一家商戶超標了，我們運營人員會及時過來和商戶溝通，你們家可能凈化器需要清洗了什么的，給出一些建議，廚房管道都要進行清洗。”徐州瑞麟公司經理張宇說。

　　工作人員介紹，商場內所有入駐的餐飲店都安裝了油煙在線監控設備，不僅管理起來方便了，對人們的生活質量，也帶來了顯著提高。

　　“沒有安裝的情況下，基本上（油煙）超標的會比較多一些，對大氣帶來的污染也比較嚴重，政府投資一部分資金，安裝這個在線監測，環境改善，提高空氣質量。”宿城區雙莊街道生態環境局辦事員吳連忠說。

　　據了解，宿遷市城管局對餐飲單位、機關企事業單位食堂、大型城市綜合體等進行了逐一排查整改。目前中心城區的餐飲單位已全部按照相關要求安裝了油煙凈化設施，從源頭上減少或杜絕了油煙擾民現象。

　　“平臺已接入全市3400余家餐飲商戶數據，我們可以通過系統平臺，能夠看到商戶凈化器、風機及油煙在線監測設備的實時狀態。”宿遷市城管局市容處工作人員吳瓊說。

　　如果商戶負責人未按照要求開啟凈化器，72小時以上沒有回傳油煙數據，系統會自動生成離線案件，第一時間推送到城管工作人員手機端，并要求他們上門核查設備離線原因。

　　“通過上述做法，有效解決了因餐飲商戶“點多、面廣、量大、體小”和“全方面、全天候、全時制”等特點，導致的無法全方位監管的難題。我們將繼續優化調整餐飲油煙智慧監管平臺功能，更加智能高效做好油煙排放的監管工作。”宿遷市城管局市容處工作人員吳瓊說。