立春后，萬物復蘇，又到了一年一度的“春菜”嘗鮮季。眼下薺菜、春筍、香椿等春鮮已經紛紛和大伙見面了，市民們的菜籃子也豐富起來。

　　上午，記者在市區的一家菜市場看到，許多攤位上都擺放著新鮮的時令蔬菜，薺菜、春筍、蒜薹，這股新鮮勁兒也吸引了不少市民前來挑選。從1月底開始，薺菜率先端上了市民的餐桌。大半個月過去了，比起剛開始八九塊一斤“高冷”的價格，現在已經算是半價出售了。

　　除了薺菜，鮮嫩的春筍也帶著山野的清香氣息而來，不時有市民前來選購。目前，市面上出售的春筍大多來自南方和西南等氣溫較高的山區，20塊一斤，因為剛剛上市，價格較高。

　　記者走訪發現，菜場里“春菜”之一香椿的蹤影很少，不少攤主都表示沒有進香椿，因為目前宿遷市面上的香椿大多從海南進貨，所以，價格較高，一斤香椿賣到45元，一般是提前預訂，才會進。愛好吃香椿的市民可以等到3月份左右，價格下降再嘗鮮。

　　隨著天氣轉暖，萬物復蘇。一些市民會自己去挖野菜嘗鮮，不過專家提醒，挖野菜的前提是一定要認識野菜，對于拿不準是否能食用的須謹慎。

　　醫生提醒：“很多野生植物中含有生物堿、多肽類毒素，這些毒素如果攝入達到一定量，會導致肌痛、心悸、乏力、嘔吐、腹瀉，嚴重者會導致昏厥、多器官衰竭，危及生命。”