寒冷的冬天是蓮藕的豐收季，也是種藕人最繁忙的季節。在宿城區中揚鎮，這里3400畝蓮藕喜獲豐收，每天都有近2萬斤的蓮藕被采摘后發往全國各地。一起跟隨記者去感受忙碌的采藕場面。

　　記者姜飛雪說：“夏采蓮子冬挖藕，蓮藕好吃卻難收。現在正值隆冬時節，白天最高的氣溫也只有4到5度，而且還一直下著小雨，站在池塘邊都能感受到瑟瑟寒意，但池塘里的挖藕師傅們卻干得熱火朝天。”

　　早上9點，在宿城區中揚鎮程莊村的一片藕塘里，7名采藕師傅們彎著腰穿行在干枯荷葉間，摸索、尋找著蓮藕，一旦鎖定蓮藕位置，便將高壓水槍伸進塘底的淤泥中沖刷。隨著水面上不斷冒出來的水泡，一根根雪白的蓮藕就浮了上來，有的甚至比胳膊還粗。

　　這些采藕師傅都是從淮安過來的，有著幾十年的采藕經驗。張貫標就是其中一名職業采藕人，每天早上7點，他們就得下水采藕了。寒冬時節，戶外最高氣溫不過5攝氏度，采藕人需身著皮褲防水服，下水作業。藕池的水不會太深，只有30-50厘米，但臨近冰點的寒意還是會從腳下一直蔓延到心頭。

　　采藕人張貫標說：“有時候天氣冷的時候，人感覺特別累，特別冷，水冰涼，手腳都麻木，有時候。”

　　張貫標介紹，每年9月份他們就從老家來到這里，一直要干到來年3月份。這段時間直到春節，都是蓮藕價格最高的時間，但對于采藕人來說，他們掙的錢，一分一角都是實實在在的辛苦錢。

　　采藕人張貫標說：“像現在，一天大約在水里面8個小時。差不多每天工作量，大概一個人可以采到2000斤，三毛錢一斤。稍微辛苦一點，能掙到錢。一個月大概能賺到15000元開外。一天600多元。”

　　一直忙到11點，采藕師傅將采上來的藕撿拾到塑料布上，拖到岸邊。吃個午飯休息之后，下午再接著過來采。一直要忙到下午4點，也就在這個時候，藕商開始過來收藕。

　　記者姜飛雪說：“我手里現在拿的就是剛剛采摘上來的蓮藕，大家看這么大，我試了一下大概有5、6斤重，我身后的師傅們正將起上來的蓮藕稱重裝車，據說今天起上來的蓮藕有一萬多斤重。”

　　藕商將新鮮的藕進行稱重，稱完后師傅們就將這些藕抬進貨車，一點點碼好，等待運輸。

　　藕商王超說：“中揚鎮的蓮藕銷往北方的多，比方說河北、北京、甘肅、吉林、青海這些方向比較多，像今天這臺車是運往天津的。中揚鎮的這個蓮藕品相好，它肉質脆，而且商品價值高一些，所以我們每年都會來中揚長期來收購這些蓮藕。”

　　中揚鎮種植的主要是“三五”品種的藕，每年從10月份就陸續開始起藕，目前已經起藕70％，預計2月底全部結束。記者了解到，由于夏季氣溫相對偏低，導致蓮藕每畝的產量比往年減少500斤左右，但蓮藕的價格比往年都要高。

　　宿城區中揚鎮程莊村負責人莊永虎說：“我本人種植蓮藕是189畝地，預計2800斤一畝，現在走的是一塊九一斤，今年的收入除成本以外能在50萬塊錢左右。”

　　據介紹，中揚鎮從2016年開始發展“藕”遇小龍蝦項目。目前程莊村共有3400多畝淺水藕種植基地。政府不僅投入水利配套設施，而且還邀請專家對承包戶進行技術指導，另外當地還將發展蓮藕深加工，助推產業增效益。

　　宿城區中揚鎮程莊村負責人莊永虎說：“本年的3月份來謀劃，藕就地加工。對外銷售做藕的深加工，畢竟它有一個市場能帶動銷售，能增加收益。如果加工廠建起來以后就地加工，就能庫存了。”