最近，有心的市民朋友可能會關注到，我們身邊多了不少售賣臨期食品的商店，不少市民對臨期食品感到陌生，有人還是頭一次聽說，那么這種商店里賣的臨期食品到底是什么？能不能購買？來看記者的調查。

　　上午十點多，記者來到市區一處售賣臨期食品的地方。在入口處，記者看到不少市民專門過來購買，有的甚至一大家子開車前來采購。

　　隨后，記者走進銷售地方，發現這家商店是開在一個大倉庫里，各種各樣的商品都放置在筐內，商品上方有醒目的價格標簽，記者隨意拿起一包品牌辣條，上面的生產日期距離過期還有不到二十天的時間，標價為每包一元，十包起售。而在普通的零售市場上，同品牌同規格的辣條售價在四元，的確便宜了很多。同樣品牌的牛奶，市場上每箱賣六十元，這里僅需要一半的價格。記者從現場工作人員口中了解到，臨期食品的貨源主要分3種，一是大型商超下架的產品；二是電商平臺的退換貨；三是經銷商手里真正進入臨期的產品。 那么究竟什么是臨期食品，臨期食品的臨期時間又是如何界定的呢？

　　“根據食品安全國家標準，保質期是指，預包裝食品在標簽指明的儲存條件下保持品質期限。由此可見，保質期內的食品在安全性和質量方面是有保障的，我們可以放心食用臨期食品。”宿豫區市場監督管理局 食品綜合協調科科員張羽賀說。

　　由于我國在國家層面上還沒有針對臨期食品的期限做嚴格界定，所以目前對于具體的界定時間，可參考《預包裝臨期食品流通指南》征求意見稿和各省市的地方法規，根據食品的保質期不同，所以臨期時間的界定也有很大的差別。一般來說自身保質期不足三十天的，臨期期限為5-1天，三十天以上不足半年的臨期時間為20-7天，半年以上不足一年的，臨期時間定界為30-20天，保質期一年以上的臨期時間界定在45-30天。那么臨期食品到底可不可以購買呢？

　　“臨期食品的話是指快要到達保質期了，但是仍然是在保質期內一些食品，對于我們這個包裝合格的預包裝食品來說，只要是在保質期內的，包括我們的臨期食品，它的營養價值變化并不大，食品營養也沒有營養風險。”宿遷市第一人民醫院臨床營養科中級營養師陸芬說。

　　雖然在保質期內吃完是安全的，但市民朋友在購買臨期食品的時候還是需要謹慎一些，要購買正規合格產品，且不要盲目大量囤貨，以免造成浪費和過期。

　　“建議大家還是要購買日期比較新鮮的，剛上架的產品，因為這類的食品， 如果它的保存條件達不到，或者周圍的環境的溫度過高的話，都有可能導致這個食品提前過期。”宿遷市第一人民醫院臨床營養科中級營養師陸芬說。

　　其次，消費者也要考慮到食品本身的營養價值，如果臨期食品它本身的營養價值不高，多吃了對身體不利，像有些糕點或者糖果之類，不要因為便宜而大量購買。

　　“打再大的折扣而對于我們來說其實是不劃算的，因為你買回去還是要在這規定的保質期內把它吃完，這樣長遠來說，對于我們健康的是不利的。”宿遷市第一人民醫院臨床營養科中級營養師陸芬說。

　　同時，因為我國目前沒有專門針對臨期食品制定相應的食品安全國家標準或者法律法規，這類食品的監管處于法規監管的灰色地帶，可能會存在一些不法分子利用法規漏洞或者消費者不了解臨期食品的情況銷售“偽臨期食品”的情形，給食品安全帶來了隱患。

　　“廣大消費者在購買臨期食品時遇到食品安全問題，可以撥打12315或12345進行投訴舉報，我們將會在第一時間進行處理，最大限度地維護廣大消費者的合法權益。”宿豫區市場監督管理局食品綜合協調科科員張羽賀說。

　　臨期食品有價格方面的優勢，不過大家還是要重視專業人士提出的健康安全等問題，在關注食品的保質期之外，還要關注儲存條件，不要過多食用臨期食品。