一點點黃、一片片綠、一朵朵毛茸茸，點綴著春天里的田野。提到春鮮，不得不說的就是蒲公英，因為其藥用食用俱佳，市場接受度很高。在宿遷市泗陽縣盧集鎮，那里的蒲公英已經進入采摘季。

　　桃果公園里，蒲公英長的正旺，農戶們采摘忙碌。為了將蒲公英“完美”摘取下，大家也總結了不少技巧。每天能采50到100斤。

　　34歲的李孝將是泗陽縣盧集鎮新莊村黨總支副書記，2018年承包了一百多畝地種植蒲公英。蒲公英含有蒲公英醇、蒲公英素、膽堿、有機酸、菊糖等多種健康營養成分，是藥食兼用植物。李孝將介紹，蒲公英種植簡單，營養價值高，市場前景十分廣闊。

　　蒲公英一年四茬，從3月中旬可以采摘到11月中旬。如何利用現有的資源，增加農戶的收入、提高土地的附加值？為此，今年年初，李孝將租了場地，建了茶廠。

　　除了傳統的銷售模式，李孝將還利用電商平臺、直播平臺進行銷售，建立起農產品生產、加工及銷售的一體化操作平臺。將蒲公英利用最大化，當地的蒲公英產業有了好出路，也為當地百姓增加了收入。