自古以來，蘆蒿就不缺忠實的粉絲，其中不乏文學大咖，蘇軾的詩中寫道“蔞蒿滿地蘆芽短，正是河豚欲上時”，陸游的詩中寫道“舊知石芥真尤物，晚得蔞蒿又一家”，兩人都對蔞蒿贊不絕口。這詩里的蔞蒿也就是我們現在說的蘆蒿。這不，宿遷市宿豫區陸集鎮的蘆蒿也迎來了大豐收，一起去蘆蒿種植基地看看。

　　在陸集鎮利民社區的蘆蒿種植基地，一眼看去滿眼的綠意，工人們也在忙碌著，剛采摘上來是新鮮蘆蒿，經過處理，莖干就可以直接送到市場去售賣。

　　在蘆蒿大棚內，種植戶正在用鐮刀將地里的蘆蒿割下來，一棵棵青翠的蘆蒿不一會就堆成了小山。然后有工人再將這些新采下來的蘆蒿拿到旁邊捋蘆蒿，熟練工人用手一捋，葉和莖分離了。

　　“在南方都是底下的葉子拿掉，上面的葉子也是能吃的，但我們這邊感覺帶葉子在上面不好看，處理費事，就要求把葉子捋掉，吃莖干。”種植戶徐士龍說。

　　因為多了一道處理的工序，每年采摘蘆蒿的時節，徐士龍都要請工人到大棚里捋蘆蒿，這些工人大都是住在附近的村民，也讓他們多了一份收入。

　　種植戶徐士龍原先是在煤礦上工作，2008年回到老家，開始種地。最開始種植蘆蒿的人很少，于是抱著試試的心理，先種植了1畝地，在精心的管理下，迎來了豐收。

　　因為種植蘆蒿效益好，徐士龍近幾年陸續擴種，通過土地流轉總共承包了30畝地，畝均效益在1.3萬元左右。

　　“蘆蒿要是好的話一畝地能產一萬多斤。今年蘆蒿總體來說是好一點的，批發價在十多塊錢，下面超市應該賣到十七八。”種植戶徐士龍說。

　　目前，利民社區共有6000畝的蘆蒿核心種植區，帶動周邊兩千多戶農民就業。

　　“我們現在投資600多萬元建設了140多畝的高效鋼架大棚，讓利老百姓，以成本價租給老百姓，老百姓在大棚里可以建二套的小棚，這樣可以實現土地一年能種一季蘆蒿兩季蔬果，提高了土地的使用效率。”宿豫區陸集鎮利民社區黨委書記嚴大勝說。

　　汪曾祺在書中寫道，蘆蒿“粗如筆管，有節，生狹長的小葉，初生二寸來高，加肉炒食極清香”，并且專門解釋“極清香”，“感覺就像是春日坐在小河邊聞到新漲春水的味道”。可見蘆蒿的美味。在利民社區，利用品牌優勢抓住和大企業合作機會，組建“支部聯盟”，健全“初生產—深加工—供直銷”體系，助力低收入農戶實現穩定脫貧。

　　“與正大集團的合作上，我們開發建設了蘆蒿餃子，能夠通過正大企業把我們蘆蒿銷往全世界。我們有蘆蒿合作社，專門為蘆蒿建的合作社，幫老百姓拓寬（銷售）渠道。”宿豫區陸集鎮利民社區黨委書記嚴大勝說。