酒店、賓館的服務好不好，直接關系到客戶的體驗和城市的文明程度。12月6日，一場旅游飯店服務技能比賽在市區熱鬧開賽，服務人員現場拼才華、比絕活，一起去看看。

　　當天上午9點多，在宿遷市區一家飯店，以“展風采、樹形象、促服務”為宗旨的宿遷市2020年旅游飯店服務技能比賽正式開幕，來自全市各縣區共計67名選手，紛紛亮出了自己的看家絕活。

　　比賽現場，參加中式鋪床的選手們，正忙著鋪床單、裝被套、放枕頭，幾分鐘之內，已把客房的床上用品整理完畢。另一側，雞尾酒調制比賽也在緊張較量中，來自宿遷洋河酒廠賓館的彭洋，調制的一杯 “英雄美酒”雞尾酒，斬獲了該項目的特等獎。

　　雞尾酒調制項目參賽選手彭洋說：“我就是以咱們宿遷市的文化底蘊為設計理念，把咱們宿遷的旅游文化宣傳出去，整體的色澤賞心悅目，收獲頗多。”

　　而在下午的中、西餐宴會擺臺兩大項目的比拼中。參賽選手們爭分奪秒，鋪著桌布、擺放碗筷、折餐巾花……僅十來分鐘的時間，一桌經過“精心打扮”且主題鮮明的宴會擺臺便出現眼前。來自宿遷國際飯店的劉立已經是多次參加這樣的比賽了，這次如愿獲得了參賽項目的第一名。

　　西餐宴會擺臺參賽選手劉立說：“在此次的比賽中要求也特別嚴格，刀與叉之間的距離精確到0.5厘米，我們在此次的比賽中也學到了很多的經驗，我們會在以后的工作當中嚴格要求自己，更好地去服務好每一位賓客。”

　　據了解，本次比賽由宿遷市文廣旅局、市總工會、市人社局、市婦聯、團市委主辦，由市旅游協會、市廣電總臺等協辦。比賽共分中式鋪床、中餐宴會擺臺、西餐宴會擺臺、雞尾酒調制四個項目進行比拼，邀請了專業評審進行評判，宿遷手機臺對比賽活動進行了全程直播。

　　比賽評委、南京旅游職業學院教授馬開良：“今天文化方面體現還是比較多的，有的文化做得還是比較經典的，未來通過行業的交流，內部的走動，甚至有像我們好的雞尾酒，好的主題臺面做視頻做照片都可以觀賞。”

　　宿遷市文化廣電和旅游局副局長劉冰說：“主要目的是鍛煉隊伍，發現人才，提升我市的服務水平，（選手）發揮了自己的成績，也發現了我們宿遷服務行業在這一次比賽中，也有很多的不足，值得我們下一次進一步進行提升。”

　　每位選手嫻熟技巧的背后，是多次的訓練和實戰的積累，我們也希望這樣的比賽能夠多多開展。