“江上往來人,但愛鱸魚美。”這是范仲淹在《江上漁者》詩中對鱸魚的贊嘆。鱸魚肉質白嫩、清香,沒有腥味,肉為蒜瓣形,成熟期的鱸魚特別肥美,深受吃貨們的喜愛。7月21號上午，宿遷市宿豫區的仰化鎮復隆村養魚大戶徐兵的魚塘里，加州鱸魚今年的第一網正是開捕，咱們一起去現場感受一下豐收的景象。

　　上午八點，在宿豫區仰化鎮漁場里，肥大的鱸魚正挺著大肚皮，活蹦亂跳。大家把魚撈出后，符合標準的魚按大小分網，裝筐稱重后倒入運輸貨車。重量不夠的魚扔回魚塘。魚塘邊，河南來的貨車，正將一筐筐肥美的鱸魚運上車。

　　“今天來拖了有15000斤左右，價格在十九塊錢（每斤）左右，價格還是可以的，魚的規格質量，體質是絕對第一的。”河南商販修中建說道。

　　記者了解到，這些魚是海水淡化品種的加州鱸魚。2018年，在朋友的引薦下徐兵在駱馬湖邊租下了30多畝魚塘，開始養殖鱸魚。養殖第一年，徐兵心里總犯嘀咕，這外國品種在咱們宿遷能長活嗎？果真遇到了麻煩。

　　“魚不吃食物，在周邊游動，我們經過檢測氨氮超標，水一換立馬解決這個問題。”養殖戶徐兵說道。

　　原來長期不更換的水質會影響鱸魚的生長環境，有了這次考驗，徐兵開始認真鉆研養魚，第一年三十畝的鱸魚就全部被顧客買走了。

　　有了第一年的成功，第二年徐兵又在宿豫承包了兩百畝魚塘，這里水質好、運輸方便。徐兵加大養殖力度的同時，也擴寬銷售渠道。以前都是銷往南方，現在北方顧客也來預訂。

　　“現在發往北京，鄭州，安徽，南京都發。像我們今年達到三千五將近四千，每畝產量，放三千尾（每只）能長到一斤以上，有三千五到四千斤每畝。”養殖戶徐兵說道。

　　徐兵說，今年的行情雖然受疫情和雨水影響，價格比往年有所降低，可市場上的價格依舊在二十五元左右一斤。今年為止，徐兵的兩百多畝魚塘已經產了九萬多斤鱸魚，都是水產商直接過來拖魚，再賣到各大商超，對于未來，徐兵信心滿滿。

　　“以后我想再擴大，帶動當地有志同道合的人一起參與吧，只要你人勤勞肯鉆，可以說這條魚很好養。”養殖戶徐兵說道。

　　不是所有探索都能一次成功的，只要肯認真去鉆研。相信徐兵的加州籍鱸魚，一定會成為當地的特色養殖項目，帶領更多人走上致富路。