這幾天，深圳疾控部門一則提醒引起市民的關注，在這條《一塊冰西瓜，差點要了命！》的提醒中，列舉了幾例吃隔夜冰西瓜差點喪命的事例。現在這個時節，西瓜難免會出現當天吃不完的情況，記者也隨機走訪了市民，他們對吃不完的西瓜也各有各的保存方式。

　　在很多人的印象中，冰箱是安全的。確實，冰箱的低溫可以讓食物中的部分細菌處于休眠狀態。但也有一些細菌，喜歡在這種低溫環境下生存。西瓜是夏季的必備品，吃不完的西瓜丟掉又太可惜，怎么樣才能讓吃剩的西瓜安全過夜，醫生總結了兩點，要包上保鮮膜，及時放冰箱。“我們把西瓜切開之后就立刻放到冰箱里，而不是等到你吃完了之后把剩下的放冰箱里，再加上我們放在冰箱里的時間也是有限的，十二個小時左右，最好不要超過二十四小時，如果在冰箱里放兩三天盡量就別吃了。”市人民醫院臨床營養科營養師李茜說道。

　　醫生也提醒，從冰箱里拿出隔夜西瓜以后，最好把果肉的上面切掉一厘米左右。如果西瓜表面的果肉已經腐敗變質了，很難保證毒素沒有擴散到西瓜內部，建議直接將西瓜扔掉，別拿自己的身體當賭注。