餐桌舉止非小事，一筷一勺見文明。為營造安全健康的就餐環境，4月16日，宿遷市發布了“聚餐用公筷，健康‘益’起來，宿遷推廣使用公筷公勺”倡議書，提倡市民外出聚餐使用公勺公筷。端午節就要到了，6月23號上午，宿城區市場監督管理局的工作人員再一次走進學校以及酒店宣傳使用公筷公勺。

　　6月23號上午十一點多，在宿遷市鐘吾初級中學的一間教室內，趁著學生們吃飯前的十幾分鐘時間，市場監督管理局的工作人員，向學生們講述使用公勺公筷的好處，加深學生們的印象。

　　“今后在外出用餐的時候，就算餐廳沒有提供公勺公筷，我們也會學會去主動要求提供公勺公筷，并且也會積極的去踐行和宣傳這個使用公勺公筷的習慣。”學生陳姿睿說道。

　　“在這個宣傳之前，其實我對于使用公勺公筷并沒有一定的習慣，但是通過這個宣傳之后， 我會在以后外出就餐時，使用公勺公筷，提醒我的家人和周邊的人使用公勺公筷。”學生王曉藝說道。

　　中午，市場監督局工作人員又來到市區一家酒店，對酒店內的公勺公筷使用、以及餐具消毒工作進行檢查、詢問。

　　“我們餐廳把一菜一筷，一湯一勺作為我們的服務標準，同時我們也要求員工禮貌勸導每一位消費者使用公勺公筷，做好文明用餐的推廣，我們對公勺公筷也是單獨進行消毒，對于24小時未使用的公勺公筷在使用前，我們再次進行消毒。”酒店餐飲部負責人車紅說道。

　　工作人員同時介紹，目前市區一些大的酒店、餐廳和咖啡廳都能做到主動提供公勺公筷，但規模較小的餐飲店參與度還需提高，也提醒市民用餐時要主動向商家要求使用公筷，倡導良好的飲食習慣。

　　“不使用公筷容易造成一些病原體的，一些疾病的傳播，使得一些攜帶病原（的人）可能會影響到其他健康的人群，使用公筷公勺之后，我們阻斷了這個傳播的途徑，減少了病從口入的一個風險。”宿城區市場監督管理局食品安全監督管理科科長李冬冬說道。