泗洪縣樹立大食物觀，扎實抓好“肉盤子”“菜籃子”。2024年全縣生豬存欄59.44萬頭，其中能繁母豬存欄8.58萬頭，同比增長5.41%，出欄112.03萬頭，同比增長9.03%；家禽出欄1542.56萬羽，同比增長13.44%；牛出欄0.97萬頭，同比增長7.81%；羊出欄3.71萬只，同比增長10.67%；奶產量7.85萬噸，同比增長15.92%；禽蛋產量1.11萬噸，同比增長7.56%。2024年完成改造提升綠色蔬菜保供基地3000畝，全縣果蔬播種面積31.43萬畝，產量101.98萬噸，產值44.09億元，同比分別增長1.25%、3.59%、5.53%。其中蔬菜播種面積20.45萬畝，產量75.22萬噸，產值30.31億元，同比分別增長1.22%、3.42%、5.54%；水果播種面積10.98萬畝，產量26.76萬噸，產值13.78億元，同比分別增長1.31%、4.07%、5.51%。