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        【提質增效】宿遷市首個機關食堂全電廚房投運

        2020年04月10日20:12   來源:國網宿遷供電公司

          4月9日,宿遷市機關事務管理局“全電廚房”示范工程順利投運,實現了我市機關單位食堂電氣化廚房推廣零的突破。

          隨著餐飲電氣化技術發展的成熟,在餐飲行業推廣“以電代氣”、“以電代煤”成為公司增供擴銷的重要手段。為進一步做好餐飲行業電能替代,公司營銷部開展了餐飲客戶用能調研,搜集電氣化餐飲潛在客戶,并與多家知名電廚具廠家建立了合作關系,組建了前端拓展團隊,根據客戶規模及餐飲性質提供定制化解決方案。

          宿遷市機關事務管理局食堂是我市最大的機關單位食堂,平均日就餐人數預計超過1000人。在了解到機關事務局還在使用天然氣廚具后,公司領導親自帶隊,走訪宣傳電氣化廚具優點,推廣全電廚房概念。針對機關事務管理局廚房改造和業擴增容需求,電能替代前端拓展團隊結合專業優勢,提供了全電廚房個性化解決方案和最優的用電接入方案,力求全面滿足客戶廚房需求,降低客戶投入成本。經過多次交流和完善全電廚房方案,最終宿遷機關事務管理局決定放棄天然氣廚房,采納了公司全電廚房方案。為確保全電廚房盡快投運,公司各相關部門認真落實優化電力營商環境要求,協同推進,通力合作,僅用5天時間就完成了申請受理、現場勘查、中間檢查、裝表送電等各項流程,大大縮短了客戶接電時間。

          本次廚房電氣化改造后,共配置了大鍋灶、小炒灶、電蒸柜、電煲仔爐、電烤箱等全套廚房電廚具16臺,不僅每年可新增售電量約40萬千瓦時,減排二氧化碳400噸,還可以節約能源費用10萬元左右,為我市進一步推廣餐飲領域電能替代,提升餐飲行業廚房安全水平,提供了可推廣可復制的成功經驗。

          據悉,為進一步拓展電量增量空間,助力增供擴銷,公司在加大鋼鐵、鑄造、建材等傳統領域電能替代推廣的基礎上,積極拓展餐飲電氣化、鄉村電氣化等新興領域電能替代。今年公司還將推廣建設全電餐飲街區、全電餐飲景區、電氣化餐飲培訓基地、瓜蔞子電烘干基地等一批電能替代示范項目,力爭全年實現替代電量超過13億千瓦時,同比增長40%,對公司售電量增長貢獻率達到6%以上。(文圖/王松竹? 吳迪 張章 審核/營銷部)

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